20 Feb – Whisky Tasting mit Thorsten

Mein guter Freund Thorsten war heute Abend zum Steaks und Pommes bei mir. Darüber hinaus gab es aber auch einen privaten Whisky Tasting von 8 verschiedenen Whiskys vom Irland und Schottland.

Wir haben mit Paddy angefangen – eine Whisky aus Cork, Irland und zur Zeit ein Preis/Leistung Favorit

Dann haben wir Bushmills gekostet – einen Single Malt Whisky aus einer Brennerei zwischen Dublin und Belfast, die ich im März mit meiner Mutter besuchen möchte.

Danach haben wir einen Jameson probiert die Thorsten mitgebracht hat – die Brennerei Museum hatte ich letztes Jahr in Dublin mit Mona besucht.

Es ging dann weiter nach Schottland mit dem Loch Lomond Whisky- einen sehr günstigen Single Malt Whisky – zwar sehr jung, aber „erträglich“ kaum zu schlagen in der Preis/Leistung Kategorie.

Die Qualität stieg danach merklich mit zwei verschiedenen Whiskys die jeweils 10-Jahre alt waren. Glengoyne und Glenmorangie sind beiden knapp unter 30 Euro teuer. Mir schmeckte Glenmorangie besser und Thorsten fand Glengoyne mit einem Hauch von Torf-Geschmack besser.

Zum Schluss haben wir zwei ganz großen Marken unten Whiskys probiert – Dimple (15 Jahre alt) und Chivas Regal (12 Jahre alt). Beide sind „blended“ Whiskys also einen Verschnitt und keinen Single Malts. Dennoch sind beiden Whiskys sehr weich und extrem lecker. Einzeln können sie für jeweils ca. 20 Euro im Angebot gekauft werden.

Der Abend war echt toll und wir haben sehr gute Gespräche gehabt während wir Whiskys genossen haben.

08 Jan - Single Malt Glenfarclas Whisky

Immer wieder Mal werde ich Mal einen Whisky hier vorstellen. Heute ist mein 10 Jahre alte Single Malt Glenfarclas dran.

Glenfarclas ist eine Destillerie für Whisky in Ballindalloch, Moray, Schottland, Großbritannien.

Die Whiskys von Glenfarclas werden fast ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern gelagert. Es gibt eine sehr große Palette an verschiedenen Abfüllungen von der Distillerie selber.

Glenfarclas (Gälisch etwa: Tal des grünen Grases) wurde 1836 von Robert Hay gegründet und bekam 1844 die Lizenz um Whisky zu brennen. 1865 wurde die Distillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren noch heute die Brennerei besitzen und diese 1896 renovierten. In den Jahren 1960 und 1976 wurde die Distillerie um jeweils zwei auf heute insgesamt sechs Brennblasen erweitert.

Produziert wird mit zwei Maischbottichen (mash tuns) (je 15 t) und zwölf Gärbottichen (wash backs) (je 45.000 l) aus Edelstahl, drei wash stills mit jeweils 29.600 Litern und letztlich drei spirit stills mit jeweils 25.000 Litern, die direkt mittels Gas befeuert werden.

Hier könnt ihr zusehen wie ich den Whisky probiere und bewerte

27. Juli - Sommer Camp - England

Heute fingen meine Sommer Camps „Fun with English“ an. Ich habe neue Kinder und jeden Tag nehmen wir für 3 Stunden ein englischsprachiges Land durch. Heute ist Großbritannien dran gewesen.

Zuerst haben wir uns mit der Flagge „Union Jack“ beschäftigt. Der erste Union Jack stellte 1606 eine Überlagerung der englischen Flagge (rotes Kreuz auf weißem Grund, das sogenannte St. George's Cross (Georgskreuz) und der schottischen Flagge (weißes Andreaskreuz auf blauem Grund) dar. 1801 wurde mit der Integration der Nachbarinsel Irland auch die damalige Irische Flagge (rotes Andreaskreuz auf weißem Hintergrund, das sogenannte St. Patrick's Cross) in den Union Jack aufgenommen.

Die Kinder fanden die Asymmetrie der Flagge doof – aber das rührt daher, dass das schottische Andreaskreuz und das irische St. Patricks Cross gleichberechtigt "nebeneinander" stehen sollen. Dass erreicht man, indem die entsprechenden Symbole nicht mittig übereinanderlegt, sondern gegeneinander "verschiebt".

Danach haben wir eine Puzzle von Großbritannien zusammen gesetzt um zu verdeutlich dass Großbritannien aus England, Schottland, Wales und Nordirland besteht. Viele Kinder denken England ist Großbritannien – aber England ist nur ein Teil vom ganzem.

Dann haben wir mit britischem Geld gespielt und die Kinder haben versucht mir immer genau die richtige Menge von Münzen zu geben. Es ist sehr hilfreich, dass 1, 2, 5, 20 und 50 pence bzw 1 pound auf den Münzen stand. Damit kamen die Kinder nach anfänglichen Problemen klar.

Jeden Tag nehmen wir auch einen Lied durch. Heute aben wir „New Divide“ vom Linkin Park durch genommen. Hier kann du auch versuchen diesen Lückentext zu machen.

Das Lied findest du hier bei Youtube. Versuche selbst die Lücken heraus zu hören und das Lied zu übersetzen

New Divide from Linkin Park

I remembered black __________
The lightning all around __________
I remembered each __________
As time began to __________
Like a startling __________
That fate had finally found __________
And your __________was all I heard
That I get what I __________

So give me __________
To prove me __________
To wash this __________ clean
Let the floods cross the distance in your __________
Give me __________
To fill this __________
Connect the __________ between
Let it be enough to reach the __________ that lies
Across this new __________

There was __________in sight
But __________ left abandoned
There was nowhere to __________
The ashes fell like __________
And the __________ caved in
Between where we were __________
And your __________ was all I heard
That I get what I __________

So give me __________
To prove me wrong
To wash this __________ clean
Let the floods cross the distance in your __________
Across this new __________

In every __________
In every lie
In every __________ that you'd deny
And each regret
And each __________
Was a __________ too great to hide
And your __________ was all I heard
That I get what I __________

So give me __________
To prove me wrong
To wash this __________ clean
Let the floods cross the distance in your __________
Give me __________
To fill this __________
Connect the __________ between
Let it be enough to reach the __________ that lies
Across this new __________ (3x)

Hier kannst du den Liedtext finden und dein Hörverständnis überprüfen